BIỂN SẦM SƠN - SẦM SƠN - THANH HOÁ

Bãi biển Sầm Sơn : từ thành phố rẽ hướng đông tỉnh lộ 8, du khách đi khoảng 16km thì sẽ tới thị xã Sầm Sơn. Nơi đây từ lâu ai cũng biết có một bãi tắm lý tưởng. Đầu thế kỷ, một nhà học giả người Pháp là Le Breton đã có nhận xét về bãi tắm Sầm Sơn: “ đây là bãi tắm tốt nhất để phục hồi sức khỏe”, vì bãi biển này chỉ là một nơi nghỉ ngơi, chu không phải như bãi biển thông thường ở Đồ Sơn vả lại nước biển ở đây rất trong. Điều đáng chú ý là bãi tắm Sầm Sơn có một dải cát trắng mịn, chạy thoai thoải ra khơi, không hề có đá ngầm hoặc các mảnh vỏ sò, ốc sóng bạc đầu vỗ vừa phải, nên người tắm có thể ra xa bờ hàng trăm mét mà vẫn an toàn, thú vị. Song cũng do đặc điểm này của bãi tắm nên một số người cứ mãi miết bơi ra xa đến khi muốn trở lại vào bờ thì đã mệt sức nên lại bị sóng ngầm cuốn trở ra và xói cát dưới đáy thành những lạch sâu không lường trước được nên dễ xảy ra tai nạn. Vì thế số người mê tín đã cho rằng thần biển ở đây rất dữ, hàng năm thế nào cũng phải hiến thân một sinh mạng. Bãi tắm Sầm Sơn chạy dài hàng chục cây số, từ chân núi Trường Lệ đến xã Quảng Tiến phía Bắc gồm ba bãi tắm.
Sầm Sơn là nơi có một loại phương tiện đặc biệt. Đó là những chiếc mảng làm bằng luồng, một giống cây chỉ thấy ở nhiều miền núi xứ Thanh. Màng luồng thường nhẹ, bão sóng dữ dội đến mấy cũng không chìm, chịu được độ nặm nước biển khá tốt. Năm 1994, một số nhà thám hiển và nghiên cứu đại dương Phương Tây do ông Tim Severin chỉ đạo đã đóng và hạ thủy tại bãi biển Sầm Sơn một chiếc thuyền vượt đại dương làm bằng hàng trăm cây luồng Thanh Hóa. Chiếc thuyền được buộc bằng các sợi song, mây, và hoàn toàn không có kim loại.
Sầm Sơn có đặc sản phong phú và chất lượng hơn nhiều các đại phương khác. Khách có thể hưởng thức đủ loại mực ống, tôm he, cua gạch, các giống cá ngon như chim, thu, nục. Hải sản nơi đây có đặc điểm là thịt chắc, dai ngon, lai rất đậm đà.
Đặc biệt món gỏi cá và lẩu rắn biển đang được du khách ưu thích. Muốn làm món người ta phải chọn một số loại cá vừa đánh bắt còn tươi nguyên rồi chế biến cá sống từ ngoài khơi. Sau đó mới đưa về nhà lam thêm các gia vị. Món đặc sản rắn thì người ta bắt những con rắn biển nuôi sẵn trong thùng thủy tinh treo ngược đầu lên, cắt tiết, lọc da và đem vào nấu lẩu. Chữa được nhung bệnh đau lưng.

Nguồn Tổng Hợp